GARGOUILLE
発音的には「ガルグイユ」です。ギリシャ神話に登場します。
また、検索すると下記のような事が書かれていました。
キリスト教寺院等で見られる、怪物をかたどった石の彫像。 本来は雨水を流しだす樋口の働きをする。雨水は雨樋を伝ってガーゴイルの喉に集まり、口から地面に流す。 その名の由来は、古フランス語の「喉(gargouille)」からきている。 その恐ろしい姿は、悪霊を追い払う魔除けであると同時に、「信仰心の薄い者はこんな化け物に食われるぞ」という警告する役目から。 彫像のモデルは、キリスト教によって貶められた異教の神々だといわれる。
http://www.sun-inet.or.jp/~naknak/gallery/ka/ka01.html
Yahooで検索したら、下記のブログがヒットしました。